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                                  智能生產設備大開眼界 葡萄收獲機6分鐘收1畝地
                                  發布時間:2013-07-08  來源:水母網 

                                      7月8日訊,在煙臺國際葡萄酒博覽會A展館里,法國軍團的葡萄酒生產設備讓市民開了眼:大到葡萄收割機,小到手動或電動葡萄修剪剪刀,從葡萄園種植到酒窖儲藏,人們所期待的葡萄種植和葡萄酒釀造的新品種、新技術、新設備,應有盡有。

                                    葡萄收獲機6分鐘收一畝地

                                    “頭一次看到用機器來收獲葡萄,真開眼了。”昨天,在葡萄酒博覽會A展館里,法國Gregoire公司的葡萄收獲機不僅受到葡萄酒企業的青睞,連普通市民也看得入神。

                                    該公司出口經理朱利安(Julien Desnaison)介紹,在法國,葡萄收獲機的使用率占到了85%到90%,在香檳產區,葡萄的收獲必須是手工的,這是法律規定。在意大利和西班牙,使用率也分別有6成和5成,而在中國,幾乎是空白,僅煙臺今年購買了一臺葡萄收獲機,20萬歐元,預計今年秋天葡萄收獲的時候就派上用場了。“機器收獲葡萄,效率高自不必說,一畝地6分鐘即可收獲完畢。在旺季趕活時,夜間照樣可以作業,最重要的一點是,用機械化收獲葡萄,葡萄酒的品質得到了很大提升。”如果有合適的拖拉機,僅購買葡萄采摘設備安裝上去即可使用。朱利安介紹,機器收獲葡萄的原理,是通過機器振動將成熟的葡萄給“震下來”,而生葡萄依然站立在枝頭。在機器的末端還有裝置,將碎葉雜質等吸走。

                                    不同配置的收獲機,價格也不同。簡版的從8萬歐元到10萬歐元不等,高配的在13萬歐元到22萬歐元之間,行駛速度均在3到5公里/小時。高配的不僅僅是臺收獲機,還是一臺農藥噴施機,增加上“兩翼”,就可以為葡萄園噴施農藥了。

                                    “搖一搖”粒梗“溫柔分家”

                                    “法國是中國的第二大設備供貨商。2012年的市場份額為33%,與占市場份額40%左右的意大利相比,僅居其后,而2007年只有2%。中國的葡萄酒類設備進口增長了125%。”法國國家賽博公司首席代表陶先志先生介紹,他們公司的葡萄園機械設備、橡木桶和葡萄酒檢測儀器的進口均呈上升趨勢。

                                    陶先志將記者領到一臺除梗機前,這臺除梗機在法國也是比較先進的,在國內僅進口了三四臺。“除梗機的職責,是將一串葡萄中的果粒和梗完全徹底地分離,梗兒和爛果子、碎果子都會被自動剔除,葡萄粒兒就集中滾落在一起。然后進入榨汁或者其他釀造環節。”

                                    記者了解到,目前國內大部分設備是除梗和破碎一體的,由于沒有專門分離梗的機器,在除梗的過程中,葡萄粒就一同破碎了,這樣就容易混入各種“雜質”。

                                    這臺除梗機的工作是利用重力原理,通過傳輸帶將葡萄串送入帶有圓圈的塑料帶中,通過震動,很溫柔地將梗和粒分開,每小時可分離10到15噸。“火眼金睛”的葡萄光學分揀機更是聰明,通過掃描儀,可根據葡萄的大小、顏色等自動將葡萄分揀出來。“很先進吧!”陶先志不無自豪地說。

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